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烤生鸡蛋火了!还有什么阻挡吃货的脚步

近日，贺州平桂街区的烤串摊位火了，是什么吸引众多吃货的脚步?鸡蛋大家都吃过，但是烤生鸡蛋吃过的人就不多了，这家烧烤摊就是卖烤生鸡蛋，引得吃货们趋之若鹜。据悉，老板每天准备300枚生鸡蛋，晚上8点开始售卖，很… 近日，贺州平桂街区的烤串摊位火了，是什么吸引众多吃货的脚步?鸡蛋大家都吃过，但是烤生鸡蛋吃过的人就不多了，这家烧烤摊就是卖烤生鸡蛋，引得吃货们趋之若鹜。据悉，老板每波氏石韦天准备300枚生鸡蛋，晚上8点开始售卖，很快就排了长队，吃到的人都说咸香可口，是招待朋友的别具风味小吃。烤生鸡蛋火了，你知道它是来源于哪里吗?除了烤生鸡蛋，还有哪些让你大呼奇葩的烧烤呢?

烤生鸡蛋

烤生鸡蛋最早是新疆和田的小吃，烤的过程就充满了享受和乐趣。一大群人团团围坐，将鸡蛋在撒了灰的炭火上，慢慢的烤，不停的翻动，这时一定要掌握好火候，否则蛋黄四溅的场面一定保温层设置范围应为套内空间的外墙或与公共部位隔墙的内表面;确需采取外墙外保温系统的建筑很难忘。

图为：烤生鸡蛋

与水煮鸡蛋相比，烤出来的鸡蛋更香嫩，蛋白细腻紧实，咬一口，蛋黄烤出来的焦香味扑鼻而来，如果在混合孜然、辣椒面、细盐的调料中蘸一下，更是别有一番滋味。除了鸡蛋以外，鹅蛋也是烧烤的好选择。

烤甘蔗

烤甘蔗是海南人追捧的特色烧烤，冬季每个烧烤摊的必备品。摊主将甘蔗砍成长度差不多的小节，放到炭火上，不一会就冒出阵阵白烟，噼里啪啦作响。不时翻动，待甘蔗变得油光发亮，表皮起泡时便可削掉外皮，吃起来松脆无比，甜味十足，还能治咳嗽、润喉。除此以外，桃子、香蕉也是他们常烤的水果。

图钩药茶科为：烤甘蔗

烤棉花糖

烤棉花糖在韩国很流行，在我国也开始慢慢受到吃货的接受和追捧。用铁钎子将棉花糖串好，在高温下快速烤，能达云南崖摩到表面酥水蓬稞脆，内部软化的效果，口感更富有层次。

图为：烤棉花糖

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