或因疫病、节日以及天气等因素 猪价行情会现涨跌变动金须茅

整个5月，可以说是生猪市场大翻身的一个月。自五一过后在，猪价以及猪肉价格开始呈现不断上涨的态势，甚至可以说是自年初以来的暴涨，猪价以及猪肉价格在短短的三周的时间里涨幅愈三成。猪价的上涨态势在一定程度上刺激了养殖者的养殖积极性，生猪养殖基本已经跨入盈亏平衡期甚至是"微利时代"。是什么刺激了猪价的上涨，疯长的猪价是否为后市埋下了隐患?带着这些问题小编与您一探一二。

5月生猪价格走势

5月生猪均价12.71元/千克，较去年同期下跌3.05%。整体走势概括的讲是先涨后跌(如图一所示)。4月底生猪价格基本上已经达到全年最低点，全国生猪均价为10.6元/千克，部分地区已经跌破5元/斤，生猪养殖一度亏损到400-450元/头。五一过后，生猪价格一路看涨，短短的三周时间，猪价由月初的10.8元/千克一直上涨到13.8元/千克，浙江部分地区猪价一度达到8元/斤，涨幅达到27.78%。5月最后一周，尽管临近端午节，猪价却没有如意料之中的出现上涨现象，节前效应似乎失去了刺激效果，开始呈现下滑态势，至5月31日胡椒目，猪价下跌到13.00元/千克上下，下跌幅度5.80%。

前三周猪价的暴涨原因："四确定一模糊"

"四确定"即四个确定的促进猪价上涨的因素。

1，能翻母猪存栏量持续下降，据农业部数据显示，4月母猪存栏量为4672万头，已经低于全国母猪存栏量的常规量。

2，五一假期的需求刺激，五一的到来，对于终端市场存在着利好的刺激作用，市场需求量增多。

3，生猪养殖者在假期间压栏惜售，屠宰场不得不被动提价。

4，南方地区，冰鲜鸡上市，以广州为主，政府强制性的试行冰鲜鸡，但消费者对此兴趣缺缺，而且，冰鲜鸡价格基本处于高价(50-80元/只)，这也就导致一部分消费对象转移到猪肉上。

说是一个模糊的因素，但广大网友似乎更相信这个因素的真实性。在5月初的时候有消息称发改委谈话大型屠宰企业，政府开始干预生猪市场，人为提价。尽管屠宰企业声称他们对此时无能无力的，但个人觉得一点就可以促使他们人为提价。在3、4月份的时候，屠宰场一直处于猪肉储备阶段，作为正常的商业手段，低买高卖肯定是一直存在的。当然这也是猜测，具体的实际操作如何还有待考证。

5月最后一周猪价的下跌，其实也就很好理解了，生猪市场终端消费毕竟是有限制的，而且屠宰场的库存能力也不是无限的，猪价的上涨促使生猪出栏量增多，超出市场的承受能力，尽管有端午节的节前刺激，但对于庞大的生猪市场，这点刺激无异于杯水车薪，屠宰场无力提价，而且豆粕价格以及玉米价格一直在上涨坚挺，饲料企业也在提高饲料价格，综合这些也就导致了猪价节前不涨反跌。

另外，不得不提的是在5月12日，国家进行第二次猪肉收储，但毕竟收储能力有限，而且此时猪价正处于上涨黑翅地肤阶段，此次收储以流标告终。

生猪养殖盈利

5月生猪养殖的保本价格在13.6元/千克上下。以生猪200斤出栏计算，月初生猪养殖亏损在300元/头上下，前三周随着猪价的上涨，生猪养殖亏损程度在不断的缩小，猪粮比价一度达到盈亏平衡点附近，部分地区的生猪养殖已经进入微利时代。5月最后一周，猪粮比价为5.60：1，养猪盈利幅度尽管还是处于亏损，但可以明确的讲已经完全脱离深度亏损。

5月猪肉价格走势日出

月初猪肉价格在17.2元/千克左右，整个五月猪肉价格基本上呈现上涨趋势的，到五月底，猪肉价格整体上涨幅度达到20.35%。

猪肉价格的上涨影响因素基本是与猪价保持一致的。但也不是绝对的，我相信大家都应该注意到，不论猪价如何跌，跌到何种程度，猪肉价格的下跌一般不会与猪价保持在同一个步伐。在月初的时候，毛-白差价基本上保持在7元/千克，而在本月度猪价最高点的时候，毛-白差价达到8.3元/千克，以生猪220斤出栏，生猪屠宰保守出肉率80%计算，在屠宰流通阶段的毛盈利由月初的616元/头上涨到猪价最高时候的730.4元/头。

这一组数据也间接的说明生猪养猪群体在整个生猪产业中是处于被动地位的，对于猪价的涨跌这一群体其实是没有话语权的弱势群体。

5月仔猪价格走势

整个5月的仔猪价格整体上呈现在波动中上涨的态势。

仔猪补栏，尤其是育肥猪养殖，这是一个影响仔猪价格的最直接的因素。表现在补栏上一个是当下的行情，再一个是考虑生长周期，按5个月算(除去断奶时间)，购进前能够把出栏算到市场需求量增大时期，一般的就是节假日，还有就是旺季。仔猪价格上涨一般就是进入补栏旺盛期。

今年的仔猪补栏受PED影响较大。仔猪价格年初是23元/千克上下，(五一出栏)随着猪价下跌，以及补栏旺季的消退，猪价下滑，期间2月底到3月份PED肆虐严重，仔猪价一直在21元/千克上下浮动，也导致3月本是补栏旺季，但仔猪价格最高22元/千克，达不到1月水平。3、4月份猪价的持续性下滑导致养殖户补栏意愿不大。

从4月底开始，猪价开始呈现上涨态势，而且5月补栏的仔猪基本上在十一前后出栏，正好刚上生猪供应增长期，另一方面猪价的上涨，广大生猪养殖者普遍看好下半年的生猪行情，进而补栏积极性增加，也就促使了仔猪价格的上涨。

生猪存栏情况分析

生猪存栏以及淘猪情况，个人概括为两方面：

对于规模化养殖：坚持是赔，淘猪赔死。

对于小散户养殖而言，基本上是淘猪、退市。

近期市场上有种观点认为当前的母猪存栏量已经降到了历史新低，此次暴涨是恢复性上涨，是新一轮周期的开始。而且数据来自于官方数据，借以表达其权威性。在此，我们且不说官方数据与实际情况是否相符，因为中国这样一个人口普查都难以搞清楚详细的人口数量的国情下，想把猪的存栏搞准确是几乎不可能的。因此，我们更加信赖能够反映存栏、补栏、淘汰情况的价格类指标，例如二元母猪的价格能够反映出母猪的补栏积极性和实际补栏水平，淘汰母猪的价格能够反映出母猪淘汰的情况。以往一个周期的母猪补栏期大概持续一年半左右便可至过剩，而本轮周期自2011年中开始补栏一直持续至2013年底，持续了两年半，产能过剩程度远超以往周期，而淘汰的情况远没有以往周期底部进展的顺利。自年初开始淘汰现象便已出现，但真正能够和2006年、2010年亏损期间淘汰进度相提并论的只有3月、4月两个月，根本不及以往淘汰期连续3个月以上的不间断淘汰。我们对当前的猪市产能观点是，严重过剩的产能被淘汰掉了一部分，但相对于需求依然略有过剩，更不可能达到短缺程度。而且5月份的猪价暴涨，使得仔猪价格再次跟涨，再现去年打断淘汰母猪进程、阻碍过剩产能淘汰的现象，甚至还重新点燃了母猪补栏的积极性，后备二元母猪价格已涨至近1500元/头。

后市预测

上文对于生猪存栏量得分析其实也是在间接的告诉广大网友，后市猪价的上涨还是不要抱太大的希望，当然猪价肯定不会再跌到之前的状态。可能因为某些突发因素(疫病、节日以及天气等)猪价会出现涨跌变动，但猪价的涨跌归根到底还是与生猪实际存栏量以及能翻母猪实际存栏量直接挂钩的。当前的生猪市场只能说去产能化一般，实际的母猪存栏以及生猪存栏量其实还是远大于市场需求量的。

进入6月，温度逐渐升高，尤其是华北地区，今年高温天气普遍早临，生猪养殖要及时注意猪舍降温通风，并调整生猪养殖密度。预计猪价将震荡调整，上涨可能性不大。